 |
| Илья Обломов. Художник В. М. Меншиков |
В этой статье читайте список любимых блюд Ильи Обломова, описание любимой еды и напитков героя в цитатах.
мо
Также на эту тему мы рекомендуем статью Еда в романе "Обломов" в цитатах.
Читайте также:
Читайте также:
Любимые блюда Ильи Обломова
Суп с потрохами
Одним из самых любимых блюд барина Ильи Ильича Обломова является суп с потрохами:
"Анисья опрометью побежала на рынок за потрохами для любимого супа Обломова." (часть 3 глава V)
"Илья Ильич... кушал любимые потроха..." (часть 4 глава V)
"— Потроха уж теперь нехороши, — сказала хозяйка Обломову, — вчера за две пары маленьких просили семь гривен..." (часть 4 глава 1)
Осетрина
Осетрина является любимой рыбой Ильи Обломова. Когда нет осетрины, Илья Ильич ест лосось и форель. Однажды Агафья Пшеницына жалуется ему, что не может найти осетрину, поэтому придется готовить лосось:"Осетрины нет нигде: уж я все лавки выходила, и братец спрашивали — нет. Вот разве попадется живой осетр — купец из каретного ряда заказал, — так обещали часть отрезать. " (часть 4 глава I)Когда Обломов находится почти в нищете, он признается своему другу Андрею Штольцу, что, имей он больше денег, он бы не подавал ему язык и баранину, а угостил бы его целым осетром, форелью и филе высшего сорта:
"...дай мне тысячи две-три, так я бы тебя не стал потчевать языком да бараниной; целого бы осетра подал, форелей, филе первого сорта. А Агафья Матвевна без повара чудес бы наделала — да!" (часть 4 глава VI)
Семга и форель
Семга и форель также являются любимыми рыбами Обломова, хотя на первом месте, судя по всему, находится осетрина:"...закусывал отличной семгой..." (часть 4 глава V)
"«Как вдруг этот барин, — разбирала она, — станет кушать вместо спаржи репу с маслом, вместо рябчиков баранину, вместо гатчинских форелей, янтарной осетрины — соленого судака, может быть, студень из лавочки...»" (о том, что барин Обломов не станет есть судака, репу и т.д., часть 4 глава V)
Спаржа, рябчики, французский горошек
Любимыми блюдами Обломова также являются спаржа, жаркое из рябчиков, французский горошек:
"...то на крайнюю нужду, до зарезу: спаржи Илье Ильичу купить, рябчиков на жаркое, он любит французский горошек..." (часть 4 глава V)
"Илья Ильич, не подозревая ничего, пил на другой день смородинную водку, закусывал отличной семгой, кушал любимые потроха и белого свежего рябчика. (...)
...и опять готовила ему спаржу, рябчики..." (часть 4 глава V)
Телятина и индейка
Судя по всему, телятина и индейка также являются любимыми блюдами Обломова. Когда у Обломова появляются проблемы с деньгами, он перестает есть телятину, индейку и осетрину:
"...осетрина, белоснежная телятина, индейки стали появляться на другой кухне, в новой квартире Мухоярова." (о еде, которую не может себе позволить Обломов из-за бедности, часть 4 глава V)
"...жарила телятину и индеек, и делала это до последнего дня, в который истратила последние семь гривен..." (часть 4 глава V)
Ботвинья с лососем, кулебяки, домашние цыплята, пироги с цыплятами и грибами, макароны с пармезаном, битое мясо, соленые огурцы и ягоды
Среди любимых блюд Обломова также мы видим макароны с пармезаном, кулебяки, ботвинья, домашние цыплята, битое мясо, соленые огурцы, ягоды:
"Суп с потрохами, макароны с пармезаном, кулебяка, ботвинье, свои цыплята — всё это сменялось в строгой очереди одно другим и приятно разнообразило монотонные дни маленького домика." (часть 4 глава IX)
"...отвлекала Обломова от соблазнительных покушений на вино, на послеобеденную дремоту, на жирные кулебяки." (часть 4 глава IX)
"Проснулся — перед ним накрытый стол, ботвинья, битое мясо. Захар стоит, глядя сонно в окно; в другой комнате Анисья гремит тарелками." (часть 2 глава VIII)
"...пошли пироги с цыплятами и свежими грибами, свежепросольные огурцы; вскоре появились и ягоды.
...зато лососина свежая есть: ботвинье хоть каждый день можно готовить." (часть 4 глава 1)
Кислая капуста с лососем, каша
Также Обломов любит кислую капусту с лососиной и кашу:" — Капуста кислая с лососиной, — сказала она. (...) Потом телятина, каша на сковороде..." (часть 4 глава I)
Cыр
Илья Обломов также любит сыр. Какой именно сыр, не совсем ясно, но макароны ему нравятся с пармезаном (см. выше). Когда к нему приезжает Штольц, Обломов просит Агафью купить швейцарского сыра:
" — Там оставался у нас, — заговорил он, всё потягиваясь, с расстановкой, — сыр, да... дай мадеры; до обеда долго, так я позавтракаю немного..." (часть 1 глава VIII)
"Сыру швейцарского велите фунт взять! — командовал он, не зная о средствах Агафьи Матвеевны..." (часть 4 глава V)
Моченые яблоки, вишни, варенье
Также Обломов, судя по всему, любит есть моченые яблоки и вишни и варенье:"Всё пошло на большую ногу; закупка сахару, чаю, провизии, соленье огурцов, моченье яблок и вишен, варенье — всё приняло обширные размеры." (часть 4 глава I)
Булки, кренделя, пирожное, пудинг
Из выпечки и десертов Обломов любит есть булки, кренделя, пирожные, пудинг:
"Он отпил чай и из огромного запаса булок и кренделей съел только одну булку, опасаясь опять кренделей съел только одну булку..." (часть 2 глава VIII)
"— Пустите! Еще надо сахару натолочь да вина отпустить на пудинг. (...)
— Смотрите, просыплю корицу; вам же нечего будет в пирожное положить, — заметила она..." (часть 4 глава I)
"Захар, по обыкновению колебля подносом, неловко подходил к столу с кофе и кренделями." (часть 3 глава III)
Кофе и чай
Из напитков Обломов постоянно пьет кофе, а также чай:
"— Какой славный кофе! Кто это варит? — спросил Обломов." (часть 3 глава III)
"Он, как только проснулся, тотчас же вознамерился встать, умыться и, напившись чаю, подумать хорошенько..." (часть 1 глава I)
Уже после инсульта Агафья также готовит ему кисель, но он, судя по всему, не очень нравится герою.
Квас
Из напитков Обломову также нравится квас. Его он может выпить, например, на завтрак:
"— Дай мне квасу! — сказал Илья Ильич.
У Захара отлегло от сердца; он, с радости, как мальчишка, проворно бросился в буфет и принес квасу.
— Что, каково тебе? — кротко спросил Илья Ильич, отпив из стакана и держа его в руках." (часть 1 глава VIII)
Вино
Обломов также пьет вино, например, мадеру. Вероятно, ему нравится лафит, которым он собирается угощать Штольца:
"...да... дай мадеры; до обеда долго, так я позавтракаю немного..." (часть 1 глава VIII)
"Поверите ли? Один выпил полторы бутылки мадеры, два штофа квасу да вон теперь и завалился." (Захар преувеличивает о том, что выпил Обломов, часть 1 глава X)
"Надо послать за лафитом, — хладнокровно заключил он." (часть 4 глава V)
Смородиновая настойка Агафьи
Также Обломову нравится настойка на смородиновых листьях, которую готовит талантливая хозяйка Агафья Пшеницына:
"...предварительно закусить с ним и выпить; он смородиновку-то любит." (часть 4 глава III)
"Илья Ильич, не подозревая ничего, пил на другой день смородинную водку... (часть 4 глава V)
"Илья Ильич выпил две рюмки смородинной водки, одну за другой, и с жадностью принялся за баранину." (часть 4 глава VI)
Это был список любимых блюд Ильи Ильича Обломова из романа Гончарова "Обломов", описание его любимой еды и напитков в цитатах.
Также вам может быть интересна статья Еда в романе "Обломов" в цитатах.
Читайте также:
Читайте также:
0 Комментарии